內(nèi)蒙鮮釀啤酒設備廠

從產(chǎn)量上來選擇啤酒設備是挑選的因素之一，因為目前商用設備，容量是500ml，大致分為兩種一是德式設備或者叫美式設備，一種是一體機設備，這種設備由糖化罐和發(fā)酵罐組成，所以也叫一拖幾。美式的占地面積大，操作起來比較麻煩，所以并不適合剛開始干的朋友。一體機式設備占地面積小，節(jié)省成本，操作簡單，適合剛?cè)胄械呐笥?，并且這款設備也是市面上用的啤酒設備，甚至于國外的都引進這款設備。啤酒設備比較多型號，但是材質(zhì)的須是食品級不銹鋼的，因為麥芽汁偏酸性，食品級的不容易腐蝕和生銹，以上就是選擇設備時需要注意的。

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啤酒設備根據(jù)使用場所的不同，可以分為家釀啤酒設備、酒店/餐廳小型啤酒設備、小型啤酒廠生產(chǎn)設備、中型啤酒廠生產(chǎn)設備。整套啤酒設備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。操作簡單便捷、設備成本投入不大，但其釀造成本較低，后期維護成本很低，啤酒設備就是采用的德式工藝，啤酒獲取利潤較高。家庭自釀設備為個人休閑娛樂的微型設備，多配置一些專用工具、容器和半成品、原輔料、添加劑，借用家庭廚房設施和冰箱完成啤酒釀造。

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相信大家都是可以看見越來越多的燒烤店中為了能夠滿足食客對于啤酒的需求，都是會引進使用精釀啤酒設備，而且在整個精釀設備中其實他的組成部分是有很多的，其中蒸汽鍋爐也是精釀設備中重要的組成部分，鍋爐用水須是軟化水處理過的符合標準的水。維修，維護鍋爐時須切斷電源，須泄壓。經(jīng)常檢查輸電線，給水泵，控制箱，壓力開關盒安全閥等關鍵部件的運行狀況，出現(xiàn)異常及時查找原因，及時檢修。鍋爐每半年或一年進行一次內(nèi)部清洗，除垢工作，以保證鍋爐效率和使用壽命。

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影響自釀啤酒設備價格的因素一個是工藝一個是質(zhì)量，自釀啤酒設備的價格與工藝是有著密不可分的聯(lián)系。自釀啤酒設備要求的工藝是非常高的，從材質(zhì)的選購到整個設備的制作流程，都是要嚴格把關的。材質(zhì)須選用國標食品級不銹鋼，制作嚴格要求無縫焊接，內(nèi)壁須達到鏡面級，這些很考驗工人的技術，當然也會增加成本。自釀啤酒設備的價格很大因素是因為質(zhì)量。正規(guī)的自釀啤酒設備生產(chǎn)廠家在設備出廠之前，需要做幾遍檢測，確定無誤后才會發(fā)貨給客戶。自釀啤酒設備不管是罐體還是配件，都需要經(jīng)得起時間的考驗。

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精釀啤酒設備，又稱酒吧精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、鮮釀啤酒設備、小型啤酒設備、大型啤酒廠啤酒設備、原漿啤酒設備、德式啤酒設備、家釀小型啤酒設備等。精釀啤酒設備的型號分為小型300升精釀啤酒設備、小型500升精釀啤酒設備、大型1000升精釀啤酒廠啤酒設備、大型2000升自釀啤酒廠啤酒設備、5000升啤酒設備等。 精釀啤酒設備的出現(xiàn)大大豐富了啤酒業(yè)更深層次的內(nèi)涵，同時也增添了其新的風采和魅力。精釀啤酒有粉碎、糖化、過濾、煮沸、控溫等步驟，一般的設備制造商會分開生產(chǎn)各步驟的設備，這樣的話投資成本就偏大，占地面積偏大；為解決這一難題，研發(fā)設計了精釀啤酒一體設備，在節(jié)省了投資的前提下又簡化了操作流程，使得釀造變得更加簡單效率高。

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為了能夠釀造出口感更加純正的啤酒，很多的啤酒屋都是會選擇大量購進沈陽精釀設備，我們所喝到的精釀啤酒就是通過這種設備釀造出來的，而且我們在使用沈陽精釀設備中會發(fā)現(xiàn)設備的使用需要按照一定的溫度等上的控制，這樣才能夠確保啤酒的口感，但是使用時間長了之后也是會涉及到內(nèi)部清潔，膠管的洗滌溫度和清洗時間要根據(jù)產(chǎn)品的技術要求確定。一般膠管只能用堿性清洗劑清洗，氧化性的酸性清洗劑和消毒劑都會加快膠管的老化，使膠管的內(nèi)表面變得粗糙，出現(xiàn)細徽的裂紋。這樣就使膠管的清洗難度加大，因此應盡可能減少膠管的使用。膠管的使用壽命一般為3-4年，到期的膠管應及時淘汰。